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低筋面粉有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?

患者:女,25歲 提問于2018-09-09 21:03

病情描述:
吃很多食物的時(shí)候要用到低筋面粉,低筋面粉對(duì)身體有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
低筋面粉富含豐富的蛋白質(zhì)和水分,增加人體能源和熱量,與稻米可達(dá)到營養(yǎng)互補(bǔ)的膳食原則;低筋面粉含有豐富的碳水化合物和膳食纖維,促進(jìn)腸道潤(rùn)滑功能,利于通便;低筋面粉所含豐富的蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,膳食纖維及礦物質(zhì),可保護(hù)人體皮層組織,有事實(shí)證明在法國一家面包店,年紀(jì)大的工人手上皮膚細(xì)密,沒有老人斑。
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