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不同顏色的甘薯營養(yǎng)是一樣的嗎?

患者:女,36歲 提問于2018-09-09 20:04

病情描述:
甘薯有紅心、黃心、白心等不同顏色的,不同顏色的甘薯營養(yǎng)是一樣的嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅薯富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素,且熱量很低。紅薯與紫薯等同屬甘薯類別。甘薯可分為紅心、黃心、白心、紫心多個品種,它們除顏色和口感略有不同外,營養(yǎng)價值的差別并不大。
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