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經(jīng)常吃豆制品對(duì)身體好嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-09-10 19:46

病情描述:
我特別喜歡喝豆?jié){,因?yàn)槎節(jié){中的營(yíng)養(yǎng)很豐富,我朋友說家里老人也可以多喝點(diǎn),可以預(yù)防很多疾病,是真的嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
 所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸,這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外,還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì),特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸,其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多,它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用,對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。
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