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在吃完飯后喝茶有助消化嗎?

患者:男,43歲 提問于2018-09-10 20:39

病情描述:
我聽朋友說吃完晚飯后,特別是大魚大肉后,喝杯茶有利消化。在吃完飯后喝茶有助消化嗎?
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
這個(gè)說法是錯(cuò)誤的。不少人在打火鍋之后都會(huì)喝上一杯茶,認(rèn)為這樣有助消化。火鍋料中常見的羊肉和牛肉都是富含蛋白質(zhì)食物,而茶葉中含有大量鞣酸,和蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)形成一種不能被人體消化吸收的沉淀物,使腸道蠕動(dòng)減慢。所以,在大魚大肉后立即喝茶不僅不能助消化,反而還可能引起便秘。
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