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兔肉的營養(yǎng)價(jià)值高嗎

患者:男,34歲 提問于2018-09-03 21:26

病情描述:
去飯店吃飯點(diǎn)了一份兔肉,覺得特別好吃,那兔肉是營養(yǎng)價(jià)值高的肉食嗎?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
兔肉的營養(yǎng)價(jià)值極高,兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)21.5%,幾乎是豬肉的一倍,比牛肉多出18.7%,比雞肉高33%,而脂肪含量為3.8%,是豬肉的1/16,羊肉的1/7,牛肉的1/5。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般是較高的,兔肉里面含有很多的卵磷脂等成分,能夠促進(jìn)大腦等器官的發(fā)育,另外還能夠健腦益智。兔肉當(dāng)中還有很多的維生素等成分,能夠?yàn)樽陨硌a(bǔ)充營養(yǎng),在生活中經(jīng)常吃能預(yù)防有害物質(zhì)沉積的現(xiàn)象,對自身健康有幫助,同時(shí)還能夠補(bǔ)中益氣和清熱止渴。
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