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如何做七彩豆腐煲

患者:男,4歲 提問于2018-09-03 21:09

病情描述:
孩子很喜歡吃七彩豆腐煲,每次吃他都特別有食欲,所以我打算自己學(xué)會這道菜以后做給孩子吃,那做法有哪些?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
七彩豆腐煲單從顏色上就很吸引人,還很營養(yǎng),吃了可以補鈣,做法:豆腐、胡蘿卜切丁,待用;用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿卜丁焯一下;鍋內(nèi)放底油,下入姜片炒香,加適量高湯,放入焯過的蔬菜,小火煨3分鐘,調(diào)味后勾芡,最后淋少許香油,即成。
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