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什么食物維生素含量高?

患者:男,4歲 提問于2018-09-11 21:03

病情描述:
孩子體檢查出維生素缺乏,平時不愛吃素菜水果,接下來要強制性給他吃點,什么有較高的維生素含量?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
玉米中含有大量的維生素,除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標(biāo)對比,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍,而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。
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