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香菇扒油菜吃了有什么好處

患者:女,28歲 提問于2018-09-03 20:14

病情描述:
今天看食譜學(xué)做了這道香菇扒油菜,還挺好吃的,這樣搭配吃有什么好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
香菇和油菜搭配吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,還能抑制一些不好的細(xì)胞,香菇還有增強(qiáng)免疫的作用。香菇扒油菜,做法很簡(jiǎn)單。做法:
1.香菇洗凈備用,油菜洗凈切塊,蔥姜蒜切末。
2.在鍋里放油,放入花椒爆香后撈出。
3.倒入香菇、蔥姜末同炒,加少許料酒、糖和鹽。
4.油菜入鍋后,快速翻炒,加蒜末。
5.加少許鹽、味精炒勻后,把泡香菇的水調(diào)入少許淀粉,勾芡即可出鍋。
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