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洋蔥炒雞蛋的作用是什么

患者:女,30歲 提問于2018-09-09 21:41

病情描述:
最近家里常做的一道菜就是洋蔥炒雞蛋,吃這道菜會有什么作用?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
洋蔥炒雞蛋有降血糖和促進(jìn)消化等作用。做法:
1.洋蔥洗干凈去皮切絲。雞蛋打散,加鹽攪拌。
2.鍋中熱油,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起來待用。
3.鍋中倒入底油,油熱加一點(diǎn)姜片,和辣椒絲爆香一下,倒入洋蔥翻炒十來下,然后加鹽,雞精再翻炒幾下。
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