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怎樣做菜吃了長不胖

患者:女,26歲 提問于2018-09-08 20:39

病情描述:
我每天吃得又不多,但還是長胖了,我懷疑跟我的烹飪方式有關(guān),要怎樣做菜吃不胖?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
做菜必須要減少脂肪量,要少放油。很多人都以為清炒素菜是一個(gè)比較低脂的飲食方法。殊不知一些蔬菜,如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。專家建議水煮這些蔬菜,然后再拌上少量花生油、橄欖油等植物油和其他調(diào)料。
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