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排骨冬瓜湯有什么功效

患者:女,26歲 提問于2018-09-12 20:25

病情描述:
我的身體虛弱,而且總是會水腫,醫(yī)生說讓我吃排骨冬瓜湯調(diào)理,排骨冬瓜湯會有哪些功效?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
排骨冬瓜湯具有利水消腫以及補中益氣的功效。將排骨洗凈后,以滾水煮過,去浮沫,洗凈備用。冬瓜去皮、籽,切塊狀。姜切片,或小塊姜拍松。然后排骨和姜同時下鍋,加清水,先大火燒開,再轉(zhuǎn)小火燉約1小時,加入冬瓜塊,繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明,加鹽調(diào)味即可,盡量不放油。建議適量攝入,對身體有一定好處。
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