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吃什么能清熱去火

患者:女,27歲 提問于2018-09-03 19:26

病情描述:
我吃了太多辛辣食物,就有些上火,吃什么可以清熱去火呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
具有清熱去火作用的食物有多種,比如翠花清熱綠豆粥,材料:西瓜皮120克,綠豆150克,白木耳100克。冰糖適量。做法:西瓜皮洗凈,刮除紅肉,削除綠皮,切小塊;綠豆洗凈,泡水1小時(shí);白木耳洗凈,泡軟,去除硬蒂,切小朵備用。鍋中倒入4杯水,放入綠豆及白木耳煮開,轉(zhuǎn)小火煮至軟爛,加入西瓜皮及冰糖繼續(xù)煮1~2分鐘即可。
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