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洋蔥炒蛋含有什么營(yíng)養(yǎng)

患者:女,38歲 提問于2018-09-03 20:01

病情描述:
我喜歡將洋蔥和雞蛋搭配做菜吃,做成的洋蔥炒蛋都含有什么營(yíng)養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
洋蔥炒蛋含有維生素蛋白質(zhì),有減肥補(bǔ)益的作用。做法:
1、洋蔥去皮、洗凈,切成絲;雞蛋去殼放在碗里,加鹽和少許胡椒粉打勻。
2、炒鍋里放油燒熱,然后倒入洋蔥炒片刻,裝在盤子里。
3、雞蛋液倒入鍋中,用油煎至金黃;然后倒入之前炒好的洋蔥。再炒熟即可。
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