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素炒空心菜怎么做好吃呢

患者:女,29歲 提問于2018-09-03 21:20

病情描述:
聽說常吃空心菜可以補鈣,我現(xiàn)在有些缺鈣,買了一些空心菜,準備做一道素炒空心菜,怎么做好吃呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
素炒空心菜有很好的補鈣作用。材料:空心菜、蔥、姜、鹽、雞精、植物油。
1、空心菜洗凈,摘去葉子,把莖切成段,蔥姜切成絲。
2、炒鍋內(nèi)熱油,油溫八成熱時放蔥姜爆香,下空心菜翻炒,加鹽、加雞精,炒至菜熟悉出鍋即可。
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