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怎樣吃米飯營養(yǎng)又不胖

患者:女,29歲 提問于2018-09-07 19:56

病情描述:
我朋友每次煮米飯都會加各種各樣的食物,聽說這樣更健康,那加什么吃了不會發(fā)胖,又營養(yǎng)?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在里面里面所加的東西要營養(yǎng),也要易消化。為了降低熱量攝入,可以在米飯里加入燕麥、大麥等富含可溶性纖維的食物。可溶性膳食纖維具有很強的吸水膨脹能力,吸水后能形成溶膠和凝膠,延緩胃中食糜的排空速度。
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