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銀耳可以怎么吃

患者:女,25歲 提問于2018-09-07 20:57

病情描述:
我經(jīng)常用銀耳拌涼菜,銀耳除了拌涼菜還可以怎么吃有營養(yǎng)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
銀耳清熱解毒,美容養(yǎng)顏。做今鶯羹再好不過。材料:雪耳(銀耳)25克,大棗15克。陳皮、雞蛋、冰糖各適量。做法:①先將大棗去核,與雪耳同煮、30、分鐘。②放陳皮再煮10分鐘,加冰糖,打入雞蛋拌勻即可食用。
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