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怎樣做豆腐蔬菜湯好喝

患者:女,36歲 提問于2018-09-07 21:56

病情描述:
我最近在減肥,只能吃清淡的食物,今天買了點豆腐和蔬菜,那要怎樣做湯喝了好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆腐蔬菜湯喝了能補充纖維素,還有助減肥,做法:
1.將白芝麻用干鍋炒5-10分鐘,備用。
2.豆腐洗凈,切成小塊。番茄洗凈,切6瓣。
3.玉米筍洗凈。胡蘿卜洗凈去皮切小塊。小棠菜洗凈擇好。
4.煮沸清水,放入味噌和冰糖(味噌先用兩湯匙熱水在小碗里拌勻),待溶化后放入玉米筍、紅蘿卜、豆腐、番茄煮10-15分鐘,再放入小棠菜,待菜熟即可關火,上桌前撒上白芝麻。
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