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老人能不能多吃蛋黃?

患者:男,77歲 提問(wèn)于2018-09-05 12:51

病情描述:
爺爺身體很差,每天都會(huì)吃一個(gè)雞蛋補(bǔ)身體,我知道蛋黃的營(yíng)養(yǎng)很豐富,老人能不能多吃蛋黃?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
老人每天吃一個(gè)蛋黃是可以的,雖然蛋黃中含有較多膽固醇(平均每個(gè)蛋黃含有250到300mg),蛋白則沒(méi)有膽固醇,因此多吃蛋黃有可能會(huì)誘發(fā)血膽固醇的升高。如果老年人每天吃2個(gè)以上蛋黃,的確能引起血膽固醇的升高。
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