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吃什么對肝臟好?

患者:男,30歲 提問于2018-08-29 21:31

病情描述:
經(jīng)常陪客戶喝酒,肝臟壓力大,吃什么對肝臟好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
春季是養(yǎng)肝好時節(jié),不妨試試以下方法:拌豬肝菠菜:生豬肝100克、菠菜200克、發(fā)好的海米15克,香菜、鹽、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。將生豬肝切成小薄片,用開水汆半生,撈出用涼水過涼,控凈水分。將菠菜洗凈,切成2厘米的長段,放入開水中焯一下,再放入冷水中過涼,控凈水分。將香菜切成2厘米的長段。菠菜放入盆內(nèi),上面放肝片、香菜段、海米,然后用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁,澆上即可。
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