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動(dòng)物油與植物油哪個(gè)好?

患者:男,68歲 提問于2018-09-02 21:52

病情描述:
我家孩子爺爺總說動(dòng)物油好,吃動(dòng)物油有勁,到底動(dòng)物油與植物油哪個(gè)好?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
植物油好。因?yàn)橹参镉秃休^多的人體所必須的不飽和脂肪酸,可降低血中膽固醇,減少發(fā)生動(dòng)脈硬化癥的危險(xiǎn)。而動(dòng)物油則相反,含有較多的飽和脂肪和膽固醇,如果食用過多,容易使血管硬化,引起高血壓、冠心病等疾病。
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