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吃燒烤會(huì)感染寄生蟲(chóng)嗎?

患者:女,25歲 提問(wèn)于2018-09-02 19:57

病情描述:
都知道燒烤多吃對(duì)健康不好,但是吃燒烤會(huì)感染寄生蟲(chóng)嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
是有這個(gè)可能的,燒烤食物外焦里嫩,有的肉里面還沒(méi)有熟透,甚至還是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米豬肉”,食者可能會(huì)感染上寄生蟲(chóng),埋下了罹患腦囊蟲(chóng)病的隱患。
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