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為什么要多吃深色的菜葉呢?

患者:女,26歲 提問于2018-09-02 20:55

病情描述:
我媽媽總是叫我吃深色的菜葉,為什么要多吃深色的菜葉呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
提倡多吃深色大葉菜是有道理的.菠菜,油菜,西蘭花等深綠色蔬菜維生素k,鈣和核黃素含量比淺色蔬菜高很多倍.紅,黃,綠等深色蔬菜中各種維生素的含量比淺色蔬菜和水果高。
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