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雞蛋卷餅怎樣做吃了好

患者:女,26歲 提問于2018-09-05 20:30

病情描述:
昨天吃了雞蛋卷餅,我特別喜歡,今天就買來食材想自己做,那我該怎樣做吃了好?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
雞蛋卷餅很營養(yǎng),有補充蛋白質的作用。做法:將雞蛋打入碗中,加入小半勺鹽,攪打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。熱油鍋,將蛋液平鋪入鍋中,煎至成型后,翻邊煎另一面,煎至兩面金黃時,出鍋。鍋中倒入油,將培根倒入鍋中,煎至一面變色時,翻邊煎另一面,待培根煎熟后,下入蒜子煸香,接著加少許鹽調味,就可以出鍋了。將煎好的雞蛋皮平鋪好,放上培根、生菜,卷起來,然后切段,再澆上番茄醬調味即可。
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