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豆類(lèi)吃了健康嗎？

患者：女，32歲 提問(wèn)于2018-08-28 22:50

病情描述:
一直以來(lái)，我都覺(jué)得豆類(lèi)吃了很健康，但是最近吃了都很難受，豆類(lèi)吃了健康嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豆類(lèi)食物里面蛋白質(zhì)很多，吃了能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是因?yàn)榉纸舛诡?lèi)需要的酶只能在腹部的細(xì)菌中找到，但如果你沒(méi)有保持吃豆類(lèi)的習(xí)慣，腹部可能沒(méi)有足夠的酶去消化豆類(lèi)。結(jié)果就是產(chǎn)生氣體和膨脹。所以煮豆類(lèi)的時(shí)候加湯可以有助于這些豆類(lèi)在胃部。在日常的膳食中逐漸增加豆類(lèi)，這樣有助于你產(chǎn)生所需的酶去分解豆類(lèi)。
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