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南瓜怎么做最好吃又營養(yǎng)呢?

患者:女,30歲 提問于2018-09-04 22:50

病情描述:
南瓜是我很喜歡吃的食物,怎么做才會又好吃又有營養(yǎng)呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可以做成咸蛋焗南瓜,南瓜和鴨蛋的搭配使營養(yǎng)更加豐富。食材:南瓜200克、鴨蛋黃4~5個、小蔥3根、調(diào)、油,做法:1)南瓜切片待用,鴨蛋黃取出壓泥,蔥切花備用;2)鍋內(nèi)入油燒熱后,加入南瓜炒到微軟;3)倒入鴨蛋黃泥輕輕與南瓜炒勻,最后撒上蔥花輕炒,出鍋。
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