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豆腐沙拉的做法有哪些?

患者:女,30歲 提問于2018-09-01 23:11

病情描述:
我以前經(jīng)常做蔬菜沙拉吃,但我今天想做豆腐沙拉,要怎樣做吃了好?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆腐沙拉也能減肥,有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用,材料(2人份):豆腐300克、萵筍葉3-4片、櫻桃番茄5-6個(gè)、秋葵4個(gè)、山藥80克、橄欖油1/4茶匙、醬油和醋適量、香料粉適量。做法:首先把萵筍葉洗凈,用手撕成小片,櫻桃番茄一開四,將秋葵放到鹽水里煮熟后,與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊后,將全部材料放到器皿里,根據(jù)口味撒上香料粉,加入醬油和醋拌勻即可。
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