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蛋白椰絲球如何做

患者：女，36歲 提問(wèn)于2018-09-04 22:18

病情描述:
我需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是目前又需要減肥，朋友建議我吃蛋白椰絲球，怎樣做？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
椰絲蛋白球可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，熱量還低。做法：
1.椰絲和奶粉、低筋面粉、細(xì)砂糖均勻混合。
2.蛋白用筷子打散（不需用打蛋器，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多不必要的泡沫）。
3.把蛋白倒入第一步的混合物里。
4.用手?jǐn)嚢杈鶆颍蔀橐粋€(gè)均勻的面團(tuán)。
5.取一小塊面團(tuán)，搓成直徑約2.5cm的小球。
6.把小球在椰絲里滾一下，讓小球的表面均勻沾上椰絲（此步可省略）。
7.把小球放入預(yù)熱好的烤箱，150度，25分鐘。
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