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吃豆豉對身體有好處沒有

患者:女,25歲 提問于2018-09-03 21:42

病情描述:
我非常喜歡吃豆豉,幾乎每天都會吃一些,吃豆豉對身體有好處沒有呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃豆豉對身體有一定好處。研究發(fā)現(xiàn),吃豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝,清除血中毒素,起凈化血液作用。此外,豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量B族維生素和抗生素,可預防老年癡呆癥
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