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蜂蜜怎么不壞呢?

患者:女,35歲 提問于2018-09-05 21:00

病情描述:
我爸爸從鄉(xiāng)下給我?guī)矸涿郏f蜂蜜很好,而且這個蜂蜜放了很久也沒有壞,蜂蜜怎么不壞呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般來說,蜂蜜能夠在不添加防腐劑的基礎(chǔ)上也能夠保存很久。能保證蜂蜜不壞的,就是其中的溶菌酶以及葡萄糖氧化酶等。這些酶有很強(qiáng)的抗菌作用,涂蜂蜜能幫助傷口消炎與愈合。酶這種成分在蜂蜜中的含量其實(shí)很低,但作用是非常確切的。這是人造蜂蜜永遠(yuǎn)無法達(dá)到的效果!
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