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蔬菜怎樣生吃最健康呢?

患者:男,26歲 提問于2018-08-29 22:09

病情描述:
老公這兩天在減肥,只吃生菜,不吃炒菜,很擔(dān)心他這樣吃不健康,那蔬菜怎樣生吃最健康呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
生吃蔬菜有利于減肥,其不被油炒燙過,營養(yǎng)更全面。在蔬菜污染越來越嚴(yán)重,有各種農(nóng)藥和寄生細(xì)菌的殘留,因此生吃蔬菜最好洗干凈、去皮。
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