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如何預防細菌污染雞蛋?

患者:女,34歲 提問于2018-08-30 22:08

病情描述:
雞蛋是不少細菌的溫床,稍不小心就會被污染,那么該如何預防細菌污染雞蛋呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
預防細菌污染雞蛋從購買和保存上進行。購買雞蛋時應檢查雞蛋殼上有沒有裂縫,因為細菌很容易從裂縫中鉆進去。回家后,我們應隨即把雞蛋放在冰箱里中,避免它們暴露于空氣中。
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