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鱔魚都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

患者:女,45歲 提問于2018-08-29 22:50

病情描述:
最近我老公特別喜歡吃鱔魚,聽別人說(shuō)這種魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挺高,鱔魚都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鱔魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)非常高,適當(dāng)吃一些對(duì)人有很多好處。鱔魚富含DHA、卵磷脂、維生素A和鐵。對(duì)于糖尿病人來(lái)講,其脂肪含量少,含有的“鱔魚素”還有調(diào)節(jié)及穩(wěn)定血糖的作用。
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