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糖尿病患者怎樣吃米飯控制血糖?

患者:女,50歲 提問于2018-09-04 21:26

病情描述:
我患糖尿病好幾年了,平時都是吃米飯,那么米飯要怎樣吃才能控制血糖呢?
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 內分泌科
大米又名粳米,味甘性平,具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。特別需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研究表明,等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此,糖尿病患者早餐進食干飯有利于控制血糖。
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