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常吃荸薺有什么好處?

患者:女,34歲 提問于2018-08-27 22:52

病情描述:
我最近用腦過度,媽媽給我買來了荸薺,常吃荸薺有什么好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
荸薺無論是作為蔬菜來吃,還是作為水果來吃,它的營養(yǎng)價(jià)值都是很高的。因?yàn)樵谳┧j當(dāng)中含有著豐富的蛋白質(zhì),鈣,鐵,磷,胡蘿卜素,以及各種的維生素等。其中磷的含量是最高的。所以說荸薺有著很高的食用價(jià)值,其實(shí)荸薺除了可以食用外,還可以作為藥物來用。
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