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海參有哪些烹飪方法

患者:女,35歲 提問于2018-08-26 21:33

病情描述:
海參好吃,但海參烹飪方法卻不是人人都懂的,請問海參有哪些烹飪方法?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
海參的烹飪方法:
1、漲發(fā)好的海參應反復沖洗以去除殘留化學成分。
2、海參發(fā)好后適合于紅燒,蔥燒、燴等烹調方法。發(fā)好的海參不能久存,最好不超過3天,存放期間用涼水浸泡上,每天換水2-3次,不要沾油,或放入不結冰的冰箱中。如是干貨保存,最好放在密封的木箱中,防潮。
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