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兒童吃咸魚有哪些危害?

患者:女,7歲 提問于2018-08-20 21:01

病情描述:
我家孩子特別喜歡吃閑魚,我在網(wǎng)上看到兒童不能吃咸魚,兒童吃咸魚有哪些危害?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
咸魚均含有大量的二甲基亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)人成具有強(qiáng)烈致癌性的新物質(zhì)二甲基亞硝胺,有引起癌癥特別是鼻咽癌的危險(xiǎn)。10歲以前開始吃咸魚的孩子,成年后患癌的可能性比一般人高3倍。因此不要給10歲以內(nèi)的孩子吃咸魚,以免日后遭受癌癥之害。
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