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蘋果核可以吃嗎?

患者:女,31歲 提問于2018-08-21 23:09

病情描述:
我很喜歡吃水果,見到什么水果都想吃特別是蘋果。請問蘋果核可以吃嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。研究人員發(fā)現(xiàn),蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導(dǎo)致頭暈頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時可能出現(xiàn)昏迷
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