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常吃甜菜可以防止癌癥嗎?

患者:男,26歲 提問(wèn)于2018-08-22 14:05

病情描述:
甜菜越來(lái)越多人喜歡愛吃了,想知道常吃甜菜可以防止癌癥嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
這種紅色的蔬菜(蔬菜食品)含有大量葉酸(葉酸食品)和甜菜堿。這兩種化學(xué)物質(zhì)共同作用可以降低高半胱氨酸的水平,這是一種炎性混合物,可以損害動(dòng)脈,增加心臟病患病機(jī)率。而且甜菜中的自然色素--β花青苷經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明可以防止癌癥。
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