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什么魚(yú)含汞量最多?

患者:男,28歲 提問(wèn)于2018-08-25 19:18

病情描述:
我老婆懷孕了,醫(yī)生建議多吃魚(yú),我想知道什么魚(yú)含汞量最多?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
大多數(shù)的魚(yú)類(lèi)都被汞輕微污染過(guò),大多數(shù)健康的成年人體內(nèi)對(duì)分解微量的汞是沒(méi)有問(wèn)題的。但懷孕哺乳婦女和兒童應(yīng)避免一些魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi),以減輕汞毒的危害。體積較大的魚(yú)類(lèi)含汞量最高,如鯊魚(yú)、箭魚(yú)、鯖魚(yú)、方頭魚(yú)。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),最好盡量避免食用這些魚(yú)。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)替代它們,如蝦,鱈魚(yú),罐裝金槍魚(yú),鮭魚(yú)和鯰魚(yú)等。
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