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怎樣健康吃火鍋呢?

患者:女,34歲 提問于2018-08-28 02:53

病情描述:
每到冬天就很喜歡一家人一起吃火鍋,怎樣健康吃火鍋呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃火鍋時間不宜太久,40分鐘左右為宜。火鍋湯底盡量不要喝,想喝湯還是另外煲一盅吧。吃火鍋切忌過辣過油,吃完后可以喝杯養(yǎng)生茶順順腸胃。食材一定要熟透后才能食用,切勿追求鮮脆嫩滑的口感而忽視了健康問題。吃火鍋的頻率應(yīng)適量,不宜連著幾餐吃,吃完后的飲食應(yīng)清淡為主。
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