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食用蘑菇有哪些好處?

患者:女,36歲 提問(wèn)于2018-08-21 07:52

病情描述:
蘑菇是一種可以食用的菌類,不僅好吃,而且很有益處,食用蘑菇有哪些好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蘑菇可以有效地預(yù)防癌癥。比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì),可以促進(jìn)抗體形成,使機(jī)體對(duì)腫瘤產(chǎn)生免疫能力,抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng),可以抵抗包括淋巴瘤腸癌等在內(nèi)的多種癌癥,特別是對(duì)肝癌病人,很有益處。
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