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奶布丁有哪些營(yíng)養(yǎng)？

患者：女，2歲 提問(wèn)于2018-08-20 13:14

病情描述:
我有一次聽(tīng)朋友說(shuō)奶布丁適合小朋友吃。奶布丁有哪些營(yíng)養(yǎng)？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
奶布丁有利于小朋友鈣的吸收。制法：將雞蛋倒入碗中攪散;加入牛奶攪拌均勻，調(diào)入白砂糖;放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。營(yíng)養(yǎng)分析：牛奶是經(jīng)典的補(bǔ)鈣食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鎂、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于鈣的吸收。雞蛋蛋白質(zhì)含量高且比例適宜，消化吸收率高。
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