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夏天飲食需注意什么?

患者:女,20歲 提問于2018-08-29 05:27

病情描述:
妹妹在夏天喜歡吃冷食,但總是出問題,夏天飲食需要注意什么呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
夏天注意這個(gè),忌多食生冷,吃冷食必須注意清潔衛(wèi)生,不要引起腸胃疾病。還必須注意消化,特別是老人,更應(yīng)注意進(jìn)食易于消化的冷食。生吃弊端多,有害身體,容易導(dǎo)致消化不良,引起胃腸功能障礙??捎瞄_水浸泡,然后冷吃,如芹菜、菠菜、白豆腐等;可用醋、生姜、食鹽攪拌,醋能解毒,能促進(jìn)消化,生姜可祛寒,也能促進(jìn)消化。做冷食,切忌用豬油,以麻油為佳。做冷食應(yīng)防止中毒,防止病菌、病毒入口。
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