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黑木耳具有哪些食用禁忌呢?

患者:女,30歲 提問于2018-08-29 10:57

病情描述:
老婆正在懷孕吃,飲食上都需要很注意,黑木耳具有哪些食用禁忌呢?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑木耳食用禁忌:黑木耳有活轎抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
新鮮采摘的黑木耳中含有毒素,不能趁新鮮直接食用,一定要晾干后再食用黑木耳,木耳要提前泡發(fā),需要使用溫水和少許鹽完成泡發(fā)過程,木耳泡發(fā)后摘除依然緊縮的部分不能使用,黑木耳具有抗凝的作用,對于血小板低以及出血性疾病的人,要減少食用或者不食用,黑木耳能夠促進腸道蠕動,對腹瀉的人不能食用,以免加重癥狀,孕婦不能大量使用木耳,以免有出血的情況不易止血。
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