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長期吃素對身體有沒有害?

患者:女,32歲 提問于2018-08-28 21:23

病情描述:
我經(jīng)常在家都是吃素食,長期吃素對身體有沒有害?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
長期吃素者,很可能因B族維生素缺乏,造成人體代謝紊亂,攝入的營養(yǎng)物質(zhì)無法被充分利用、吸收。因此對于素食者來說,需要仔細分析自己目前的飲食結(jié)構(gòu),至少應(yīng)通過采用替代食品或加用維生素的方式彌補某些養(yǎng)分的缺口,使自己既能保持已經(jīng)習(xí)慣的飲食結(jié)構(gòu),同時又不影響身體各部分的正常工作。
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