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泡蜂蜜的水溫很有講究嗎?

患者:女,35歲 提問于2018-08-20 07:25

病情描述:
平常泡蜂蜜水應(yīng)該用熱水,冷水還是用溫水會對營養(yǎng)吸收更好呢?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蜂蜜水的水溫有講究。為了不破壞蜂蜜水的營養(yǎng)價值,蜂蜜不可以用剛燒開的開水來沖泡,而應(yīng)該用水溫要不超過40度的溫開水稀釋,如果是夏天的話用涼開水稀釋則口感更佳。小貼士:考慮到蜂蜜營養(yǎng)最好的吸收則建議蜂蜜不用水稀釋而直接口含食用,以使?fàn)I養(yǎng)不被破壞。
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