藍(lán)莓的功效與作用有保護(hù)眼睛、增進(jìn)記憶、增強(qiáng)免疫力、減緩衰老、改善認(rèn)知功能等,建議適量攝入。
1.保護(hù)眼睛:藍(lán)莓能促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞內(nèi)視紫質(zhì)的再生,可以防止近視和視網(wǎng)膜脫落,對(duì)增強(qiáng)視力也有一定的作用。
2.增進(jìn)記憶:藍(lán)莓中的花青素能改善短期記憶,提高老年人的平衡能力,有一定的增進(jìn)腦力的功能。
3.增強(qiáng)免疫力:藍(lán)莓含有豐富的黃酮類(lèi)化合物,可以促進(jìn)人體的電解質(zhì)平衡,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,增強(qiáng)人體的免疫力。
4.減緩衰老:藍(lán)莓中的花青素是有效的抗氧化劑,抗氧化能力非常強(qiáng),可清除體內(nèi)多余的自由基,食用藍(lán)莓有一定的減緩衰老的作用。
5.改善認(rèn)知功能:藍(lán)莓中的抗氧化物質(zhì)可以改善認(rèn)知功能和記憶力,對(duì)大腦中的神經(jīng)細(xì)胞和信號(hào)傳遞有一定的影響。
藍(lán)莓僅能起到調(diào)理身體的作用,不能治療疾病。若食用藍(lán)莓后出現(xiàn)不適癥狀,建議立即就醫(yī)。
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