由于兒童正處于身體發(fā)育的時(shí)期,飲食的營(yíng)養(yǎng)對(duì)兒童發(fā)育起到很大的作用。兒童患病毒性肝炎后,肝細(xì)胞發(fā)育不全,免疫功能尚不完善,對(duì)蛋白質(zhì)、酶、糖等物質(zhì)的代謝功能也較差。所以,病毒性肝炎患兒比成人患者更需要合理的飲食調(diào)養(yǎng)。
病毒性肝炎患兒應(yīng)適量食用優(yōu)質(zhì)高蛋白飲食
病毒性肝炎患兒應(yīng)適量食用優(yōu)質(zhì)的高蛋白飲食,適量的補(bǔ)充足量蛋白質(zhì)可加強(qiáng)肝細(xì)胞的再生與修復(fù)。然而過多蛋白質(zhì)反而對(duì)肝臟的恢復(fù)不利,可加重肝臟負(fù)擔(dān)。所以每日每公斤體重的蛋白質(zhì)供給量以2~3克為宜。
病毒性肝炎患兒飲食應(yīng)給予適量脂肪
由于病毒性患兒急性期膽汁分泌減少,會(huì)出現(xiàn)明顯的消化道癥狀,如食欲不振、惡心、嘔吐、厭油等,脂肪不易被消化。所以病毒性肝炎患兒飲食應(yīng)限制脂肪的供給量,宜食用清淡少油膩的食物。
但是脂肪有促進(jìn)食欲的作用,有利于脂溶性維生素的吸收,因此病毒性肝炎患兒應(yīng)給予適量脂肪。如全日脂肪供給量以50克左右為宜,其中用于烹調(diào)油不應(yīng)超過10~15克,并盡可能用植物油。
病毒性肝炎患兒飲食應(yīng)給予適量碳水化合物
病毒性肝炎患兒飲食應(yīng)給予適量碳水化合物,碳水化合物合成肝糖原,對(duì)已受損的肝臟有保護(hù)作用,過了急性期階段即可恢復(fù)上述正常量。一般以占全日總熱量的60%,約70克即可。
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