大力最喜歡過夏天,不為別的,就為他那割舍不下的燒烤。春天剛過,大大小小的路邊攤、燒烤店就陸續(xù)的擺到外面來了,遠(yuǎn)看煙霧繚繞,走進(jìn)了還真能聞到誘人的香味。大力就禁不住這種誘惑,每次都不免在那里吃點(diǎn)喝點(diǎn)。以往都是烤串加啤酒,去年大力剛買了車,因?yàn)楹ε戮坪篑{車被抓,所以現(xiàn)在就是烤串加可樂了。前不久,大力總是感覺左小腿隱隱的疼痛,開始他還以為是幾年前車禍留下的病根“犯陰天”呢,后來覺得不對(duì)勁,去醫(yī)院檢查,結(jié)果著實(shí)把他嚇了一跳,居然是骨癌。
大力覺得不可思議,怎么就會(huì)患了骨癌呢?難道是舊疾引起,也有可能是可樂所致。可樂中所含的咖啡因會(huì)最終導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)嚴(yán)重流失,由于人體有自行修復(fù)機(jī)制,人體會(huì)不由自主地生成更多的骨細(xì)胞,這種過度增殖容易產(chǎn)生病變,導(dǎo)致骨癌。吃烤肉是否能引發(fā)骨癌,尚無定論,但是其帶來的健康問題也很多,應(yīng)該引起重視。燒烤時(shí)炭火中的嗆煙含有多種致癌物,如硫氧化物、氮氧化物、顆粒物、二惡英、苯并芘等。肉類燒烤時(shí)散發(fā)誘人香味,但維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多已被破壞,不能被人體吸收。因此,應(yīng)盡力減少吃烤肉的次數(shù)和數(shù)量。
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