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結(jié)腸癌術(shù)后的飲食

發(fā)布于 2020-12-10 28078次瀏覽

結(jié)腸癌術(shù)后的患者，合理攝入脂肪、牛奶和膳食纖維，是其飲食調(diào)理中不可忽視的環(huán)節(jié)。

合理的脂肪攝入

實踐證明，高脂肪膳食(尤其是多不飽和脂肪酸)會促進腸道腫瘤的復(fù)發(fā)。雖然膽固醇本身并不致癌，但與膽石酸反應(yīng)后便可產(chǎn)生促癌作用。所以結(jié)腸腫瘤患者術(shù)后，不要吃過多的脂肪，每天脂肪提供的熱量應(yīng)占總熱量的30%以下。此外，動、植物油比例要適當，在一天的膳食中，食物本身的油脂量，加上烹調(diào)中用油量，每日應(yīng)控制在50克以下。有的人對于動物脂肪的控制很嚴格，經(jīng)常以植物油為主，甚至不吃動物油，這樣會造成體內(nèi)過氧化物過多。所以，結(jié)腸癌患者術(shù)后應(yīng)注意油脂的合理攝入。

選擇合適的牛奶

牛奶是人們十分喜愛的飲品之一，術(shù)后的結(jié)腸癌患者是否可以飲用牛奶呢？牛奶分鮮牛奶和奶粉，鮮牛奶多為全脂牛奶，奶粉又分為全脂和脫脂，術(shù)后的結(jié)腸癌患者適于飲用哪一種呢？

據(jù)英國一份研究報道指出：牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質(zhì)，具有抗癌作用。維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退，并刺激人體抗腫瘤的免疫系統(tǒng)；維生素C能抑制內(nèi)源性亞硝胺的合成，并抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響;鈣能改變結(jié)腸粘膜的增殖，降低結(jié)腸癌的復(fù)發(fā)。但是，牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用，全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的4倍，故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結(jié)腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸等部位癌的危險性，從而預(yù)防癌癥的復(fù)發(fā)。因此術(shù)后的結(jié)腸癌患者更適于飲用脫脂牛奶。

膳食纖維不可少

術(shù)后的結(jié)腸癌患者應(yīng)注意多吃些含膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等，這些含膳食纖維豐富的蔬菜，可刺激腸蠕動，增加排便次數(shù)，從糞便中帶走致癌及有毒物質(zhì)。

如果發(fā)現(xiàn)結(jié)腸癌術(shù)后有向腸腔內(nèi)凸起腫物，使腸腔變窄時，就要控制膳食纖維的攝入，因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時，應(yīng)給予易消化、細軟的半流質(zhì)食品，如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對腸道的刺激，較順利的通過腸腔，防止腸梗阻的發(fā)生。
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